가장 안전한 건조제는 실리카겔 건조제입니다.
실리카겔 건조제는 주로 이산화규소(SiO2)로 구성되어 있습니다. 무-독성, 무취, 화학적으로 안정합니다. 실수로 섭취하더라도 체내에 흡수되지 않고 대개 대변을 통해 자연스럽게 배설됩니다. 부식성이 없고 위산과 격렬하게 반응하지 않으므로 일반적인 식품 건조제 중에서 가장 안전합니다. 시중에서 흔히 볼 수 있는 투명하거나 착색된 과립형 건조제는 대부분 실리카겔 형태입니다. 일부 유색 실리카겔 건조제에는 습도 지시약으로 미량의 염화코발트가 포함되어 있지만 함량이 극히 낮아 일반적으로 중독 위험이 없습니다.
비교해 보면:
생석회 건조제(산화칼슘)는 물과 격렬하게 반응하여 열을 방출하고 강알칼리성 물질을 생성하며, 이로 인해 입, 식도, 위의 점막에 화상을 입어 위험이 높습니다.
염화칼슘 건조제는 흡습성이 높지만 섭취하면 위장관을 자극하여 메스꺼움, 구토 또는 복통을 유발할 수 있습니다.
산화제2철 건조제를 섭취하면 철 중독으로 이어질 수 있으며, 이로 인해 복통, 흑변이 발생하고 심지어 간 및 신장 기능에도 영향을 미칠 수 있습니다.
몬모릴로나이트 건조제는 자연적으로 독성이 없지만-많은 양을 사용하면 경미한 변비나 설사를 유발할 수 있습니다.
따라서 가정, 특히 어린이가 있는 환경에서는 실리카겔 건조제가 가장 안전한 선택입니다. 그러나 우발적인 섭취로 인한 질식 위험을 피하기 위해 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하도록 주의를 기울여야 합니다.